Reino Unido: vuelven a descubrir carne de caballo
Viernes, 8 de febrero de 2013
Los supermercados británicos han retirado de la venta las lasañas de Findus.
Las autoridades británicas han descubierto más casos de carne de caballo sin marcar en alimentos de supermercados.
Pruebas realizadas a 18 paquetes de lasaña de carne vendidos por la compañía Findus mostraron que 11 contenían hasta 100% de carne de caballo.
Varias cadenas de supermercados han retirado de sus estantes otros productos del mismo proovedor francés como precaución.
Etiquetar carne de caballo como carne de res es ilegal en Reino Unido, pero los expertos afirman que el peligro para la salud es mínimo, a menos que los caballos hayan recibido inyecciones de fenilbutazona, un antiinflamatorio común para los equinos, que puede causar cáncer en los seres humanos.
FUENTE: http://www.bbc.co.uk/mundo/ultimas_noticias/2013/02/130207_ultnot_reino_unido_carne_caballo_jgc.shtml
No creer siempre lo que dicen en las etiquetas porque suelen estafar, engañar, embaucar a sus clientes para lograr su único propósito VENDER, VENDER, VENDER sin remordimientos. Para el colmo, 'expertos' señalan que no hace daño dicha carne. A lo que vamos es que me están vendiendo la supuesta carne de res por carne de cabello. Entonces, mejor que coloquen en el etiquetado que es carne de caballo y no carne de res. Y vamos a ver cuántos van a comprar. Recuerda otra empresa que hizo casi lo mismo, pero fue con el aceite.
Investigación sobre carne de caballo en Europa será "implacable"
Miércoles, 13 de febrero de 2013
La investigación sobre las denuncias de etiquetado incorrecto de carne de caballo será "implacable", aseguró la Agencia de Normas Alimentarias de Reino Unido (FSA por sus siglas en inglés).
Esto llega luego de que un matadero en Todmorden, en West Yorkshire, y una empresa de carne cerca de Aberystwyth fueron allanadas por funcionarios de la FSA, apoyados por la policía.
El director de operaciones de la FSA, Andrew Rhodes, le dijo a la BBC que las investigaciones de la agencia continuarían hasta que "no haya nada que encontrar".
Rhodes aseguró que los consumidores tiene todo el derecho a obtener un producto que es exactamente lo que dice en la etiqueta. Aunque aún no hay evidencia de que se haya encontrado algún riesgo para la salud alimentaria.
La FSA suspendió las operaciones en ambos lugares y confiscaron documentos. Además ordenó una auditoría de todos los mataderos de equinos en el país.
FUENTE: http://www.bbc.co.uk/mundo/ultimas_noticias/2013/02/130212_ultnot_carne_caballo_investigacion_implacable_jrg.shtml
Ese es el papel que debe de asumir las autoridades ante denuncias o actuar de oficio ante tanta empresas que existen en nuestro país.
Francia levanta restricciones a empresa implicada en el fraude de la carne
Lunes, 18 de Enero de 2013
Las autoridades francesas levantaron este lunes una parte de las restricciones impuestas a la empresa Spanghero, implicada en el escándalo de la carne de caballo etiquetada como carne de vacuno que ha afectado a varios países europeos.
El gobierno de París autorizó a la empresa a reanudar una parte de su actividad, que había sido totalmente paralizada la semana pasada al retirársele la licencia sanitaria.
La firma fue acusada de saber que lo que vendía como carne vacuna era carne de caballo, algo que los directivos de la misma negaron.
En estos momentos en los 27 Estados miembros de la Unión Europea se están realizando análisis para detectar la presencia de carne de caballo en productos que contienen oficialmente carne vacuna.
http://www.bbc.co.uk/mundo/ultimas_noticias/2013/02/130218_ultnot_europa_carne_caballo_francia_jg.shtml
Dinamarca: confirman restos de carne de caballo en albóndigas
El caso de carne de caballo en Europa ha desatado la preocupación de la mayoría de personas.
La Agencia Nacional para la Alimentación sueca informó hoy de que se han hallado restos de carne equina en albóndigas del productor cárnico Dafgård, encargado de suministrar estos preparados a la cadena sueca de muebles y objetos para el hogar IKEA.
Los análisis realizados por Dafgård muestran un contenido de carne equina de entre el uno y el diez por ciento en varios de sus productos, aunque las autoridades suecas señalaron que todavía no se sabe si pertenecen al mismo lote que dio positivo en un control sanitario hace dos días en la República Checa.
Las anteriores pruebas realizadas por Dafgård habían dado negativo, al igual que losanálisis de ADN practicados a todos sus productos alimenticios hace dos semanas por el gigante sueco de la decoración, cuando estalló el escándalo de la carne de caballo en Europa.
IKEA está a la espera de conocer el resultado de sus propios test genéricos a los que ha sometido a todas las partidas de albóndigas tras conocerse el positivo en la República Checa. (EFE)
FUENTE: http://www.larepublica.pe/27-02-2013/dinamarca-confirman-restos-de-carne-de-caballo-en-albondigas
Atención: Prohíben venta de snacks de procedencia estadounidense por tener bacterias
Personal de la Dirección de Salud Ambiental (Digesa) realizó un arduo trabajo hasta hallar parte del total de empaques de estos snacks.
Los snacks Farm Rich-Cheese Stick Breaded, procedentes de Estados Unidos,podrían contener la bacteria escherichia coli 0121, que vive en el intestino y provoca diarreas y calambres abdominales, por lo que su venta o donación quedó prohibida en Perú.
Por tal motivo, personal de la Dirección de Salud Ambiental (Digesa) realizó un arduo trabajo hasta hallar parte del total de empaques de estos snacks.
La caja con diez unidades del producto Farm Rich-Cheese Stick Breaded fue encontrada en el almacén Depsa S.A. Frío del distrito de San Luis y fue traída al Perú por el operador comercial Bakels Perú SAC, informó a Andina Milagros Bailetti, titular de la Dirección de Higiene Alimentaria de la Digesa.
Inicialmente, Digesa había alertado a la población peruana que evite consumir Farm Rich en sus versiones Stuffed Crust Pizza Dippers "Farm Rich" y Mozzarella Bites "Farm Rich" al horno (Schwan's baked). Sin embargo, esta tarde se informó que son 13 productos de la marca Farm Rich que han sido sacados del mercado estadounidense, uno de los cuales es Cheese Stick Breaded.
Dichos productos son comercializados por la empresa Rich Products Corporation, la cual anunció el retiro voluntario del mercado estadounidense de dichos snacks por posible contaminación de escherichia coli O121.
La Agencia Federal de Alimentos y Drogas de los Estados Unidos (FDA) ha anunciado que 30 cajas con 150 unidades de dichos productos han sido enviadas al Perú.
Bailetti indicó que se ha requerido la documentación necesaria a la empresa que trajo el producto al Perú y dijo que es probable que las unidades restantes del producto hayan sido llevadas al laboratorio para su análisis. (Agencia Andina)
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